1. إن الغسالة مناسبة لتنظيف أي فاكهة موجهة نحو التحول الصناعي. تأخذ الوحدة الفاكهة من خلال عمليتين متتاليتين للغسيل: عن طريق الغمر في حوض الاستحمام والدش على المصعد. بعد غسلها، يتم توجيه الأناناس إلى خط محطة الفرز حيث يمكن فحصها بكفاءة من قبل الموظفين.

2. اعتماداً على خصائص المصنع وعلى الفاكهة التي سيتم معالجتها، يمكن قياس حجم الأناناس وتوجيهه تلقائياً إلى آلات استخراج مختلفة اعتماداً على البعد.

3. يتم استقبال الأناناس في غسالة الفقاعات حيث يتم غسل سطح الفاكهة عن طريق غمرها في الماء وبفضل نظام توليد الفقاعات، ثم يتم شطفها بدش مياه عذبة على المصعد للفرز.

4. لضمان أفضل نوعية من المنتجات النهائية، يتم استبعاد الفواكه التالفة وغير الناضجة عبر خط الفرز العام حيث تدور ببطء على ناقل سير البكرة تحت نظر المشغلين.

1. تقص الآلة المخصصة الفاكهة إلى نصفين، وتستخرج العصير واللب وتتخلص من القشر، مع الحصول على عصير ذو جودة ممتازة خالي تماماً من أي تلامس بين العصير والقشر لمنع المرارة.

2. لفصل الطعام المهروس عن القشر، يتم استخدام تقنيات متطورة تشمل المصافي ومخرس التوربو. يمكن تزويد الماكينة بعاكس لضبط سرعة الدوران وجهاز حقن الغاز الخامل لحماية المنتج من الأكسدة.

1. يتم تغذية المهرس الطبيعي بمزيل الهواء لإزالة الأكسجين المدمج وبالتالي إطالة عمر الصلاحية. تتم العملية تحت التفريغ لتجنب الأكسدة، مع إمكانية تكثيف الأبخرة العطرية ودمجها مجدداً عبر جهاز استرداد النكهة.

2. في حالة هريس مركز، يتم ضخ الهريس المكرر إلى مبخر مستمر رقيق الطبقة يمتاز بمرونة عالية لمعالجة العصائر الطبيعية أو ذات اللب العالي واللزوجة المختلفة في ممر واحد قياسي وبأقصر وقت إقامة.

1. يمكن تعقيم عصير الأناناس الطبيعي أو المركز (NFC) أو بسترتة وفقاً لمتطلبات التطبيق المحددة والمواصفات المطلوبة.

2. يتم تعبئة المنتج المعقم في أكياس معقمة داخل براميل أو صناديق بواسطة آلة تعبئة مخصصة، كما يمكن تعبئته في زجاجات، عبوات PET، علب معدنية، أو عبوات كرتونية عبر آلات التعبئة الساخنة أو الباردة.