مقص الخضار متعدد الأغراض. إن أحد طرفيه هو تقطيع الخضار الورقية، مثل الخضار الخضراء والكراث والكرفس والملفوف والخردل الأخضر، يتم تقطيع براعم الثوم، والفاصوليا الخضراء، وأوراق الباندان، وقشر اليتامين، إلخ، والطرف الآخر لقص الخضار المخبوزة، مثل الفجل والبطاطس والبطاطا الحلوة، والبطاطس المحلاة. والخيار والجزر، والخرز، والكودزو، والتفاح، والزنجبيل، والكرات الأخرى إلى شرائح، والشرائح، والمكعبات. يمكن تخصيص مواصفات القطع. يتم ضبط سرعة سير الناقلة وسرعة الكاشطة الدوارة للخضار المورقة بواسطة محولات التردد ويمكن التحكم فيها بشكل مستقل.تتميز هذه الماكينة بأنها متعددة الأغراض وقوية في الوظائف، وذات خرج عالٍ، ويسهل استبدال رأس القاطع، وبساطة التشغيل، وسهولة التنظيف. وهو مناسب للاستخدام في مصانع تجهيز الأغذية، وصناعات تقديم الطعام، ومراكز توزيع الوجبات، والمطاعم المدرسية.