يتبع خط المعالجة الفجل الأبيض القياسي منطق العملية من: "التفريغ ← الغسيل الأولي ← الغسيل الدقيق بالفرشاة ← الغسيل الناعم الثانوي ← تجفيف الهواء ← التسوية"
مادة الجزر الخام ← وحدة تفريغ ← آلة تنظيف الفقاعة (المرحلة الأولى) ← آلة تنظيف الفرشاة المتوازية ← آلة تنظيف الفقاعة (المرحلة الثانية) ← مجفف الهواء ← مصنّف البكرات ← تغليف المنتج النهائي
ينشئ مولد الفقاعات السفلية فقاعات تنفجر، وتتثر الراحات في الماء. فبالإضافة إلى الرش عالي الضغط، يتم غسل الطمي.
مبدأ العمل: تدور بكرات الفرشاة المتعددة المصنوعة من النايلون بشكل متزامن. يلفّ الفجل للأمام على البكرات، ويزيل احتكاك الفرشاة البقع العنيدة والجذور والشعر. يتم غسل الرذاذ عالي الضغط بشكل مستمر.
يُستخدم هذا الجهاز لتحويل سلال دوران الدوران الممتلئة بالفواكه والخضراوات إلى سلال دوران وتفريغها تلقائيًا، مما يسمح بسقوط المواد في معدات العملية التالية. وفي الوقت نفسه، يتيح الفصل وإعادة التدوير التلقائي للسلال الفارغة.
يزيل قطرات الماء من سطح المواد، ويطيل من عمر الرف للمواد، ويقلل من التلوث الثانوي بعد الغسيل.
فهو يقوم تلقائيًا بالفرز حسب حجم القطر ويمكن تخصيص عدد الدرجات (3-6 درجات). إن التسوية دقيقة، بدقة تتجاوز 96%. تقلل حركة الدوران معدلات التلف والخدوش بشكل فعال.
| الماكينة الرئيسية | الوظيفة | المادة |
|---|---|---|
| تفريغ الماكينة | ينقلب تلقائياً إلى سلال الفواكه/الخضار ويفرغ، فيضع المواد في العملية التالية أثناء فصل السلال الفارغة وإعادة تدويرها. | SUS304 |
| غسالات بالفرشاة | تدور البكرات ذات الشعيرات النايلون المتعددة بشكل متزامن، حيث تقوم بكشط الأوساخ الصعبة أثناء شطف الرذاذ بضغط عالٍ باستمرار. | |
| غسالة الفقاقيع | ينشئ مولد الفقاعات السفلية فقاعات تنفجر، وتتثر الراحات في الماء. فبالإضافة إلى الرش عالي الضغط، يتم غسل الطمي. | |
| جهاز نزع المياه | يزيل قطرات الماء من سطح المواد، ويطيل من عمر الرف للمواد، ويقلل من التلوث الثانوي. | |
| ماكينة التسوية التي تعمل بالعجلات | يقوم مصنف البكرات تلقائياً بفرز المواد حسب القطر، باستخدام فجوات البكرات المتسعة تدريجياً لتوجيه كل حجم إلى مخرج تفريغ مخصص. | |
| يمكن تخصيص كل معلمات المعدات وفقًا لمتطلبات العميل. | ||
يمكن تطبيق هذا الخط على تنظيف وتسوية العديد من الخضار الجذرية والساق (مثل الفجل الأبيض والجزر والفجل الأخضر وأطباق الكرز والبطاطا، البطاطا الحلوة واليام والتارو وغيرها.)، ويمكن استخدامها أيضاً لأنواع الفواكه والخضار الشائعة (التفاح والبرتقال والليمون والأفوكادو والجوكشيني، الباذنجان، الخيار، إلخ).